Gardus, sveikatai palankus maistas
per 15–30 min.
Aiški sistema, kuri padeda savarankiškai gaminti ir drąsiau improvizuoti.
Vilnius · Kaunas · Klaipėda · ir kiti miestai
2026 m.
Kasdienai, kuri skanesnė
Pažink gaminimo principus, kuriuos galėsi pritaikyti savo virtuvėje – su produktais, kuriuos mėgsti, ir prieskoniais, kuriuos atrasi.
Paprasti ingredientai.Ajurvedos požiūris
Dažnai ieškome atsakymo, ką geriausia valgyti. Šiuose kursuose pažvelgsime plačiau: kiek, kada, kaip ir kodėl valgome, kaip jaučiamės po valgio ir kaip į skirtingą maistą reaguoja mūsų virškinimas.
Ajurvedoje daug dėmesio skiriama individualiems žmogaus ypatumams ir virškinimui. Visi esame skirtingi, todėl kursuose mokysimės geriau pažinti savo valgymo įpročius ir nagrinėsime, kaip mitybos pasirinkimus pritaikyti sau pagal ajurvedos principus.
Aptarsime aiškius kasdienius principus: maisto kiekį, valgymo ritmą, produktų ir prieskonių derinius bei gaminimo būdus. Kalbėsime ir apie tai, kodėl svarbus ne tik pats maistas, bet ir tai, kaip gerai jį suvirškiname ir pasisaviname.
Pažinti. Išbandyti. Pritaikyti.
Kartu gaminsime, ragausime ir aiškinsimės, kaip išmoktus principus pritaikyti gaminant namuose.
Geriau pažinsi savo prigimtį pagal ajurvedos principus ir suprasi, į ką verta atkreipti dėmesį renkantis, ką, kiek, kada ir kaip valgyti. Taip pat mokysiesi stebėti savijautą po valgio ir geriau pažinti savo poreikius.
Pažinsime apie 20 prieskonių: kada juos dėti, kaip paruošti ir derinti, kad geriausiai atsiskleistų jų skonis ir aromatas.
Mokysimės derinti ingredientus ir suprasti pagrindinius produktų bei prieskonių derinimo principus.
Išbandysime skirtingus maisto ruošimo būdus ir aptarsime, kaip gaminimo technologija keičia patiekalo skonį, tekstūrą bei rezultatą. Mokysimės pasirinkti tinkamą gaminimo būdą skirtingiems produktams ir patiekalams.
Gaminsime sriubas, troškinius, košes, blynus, kepsnelius, duoneles ir desertus, mokysimės pasigaminti lydytą sviestą, daiginti ir pasiruošti universalius pagrindus kasdieniam maistui.
Mokysimės skaityti etiketes, vertinti produktų sudėtį ir atsirinkti bazinius produktus kasdieniam gaminimui. Aptarsime, kokius miltus, riebalus ir kitus pagrindinius ingredientus verta turėti namuose bei kuo juos galima pakeisti.
Suprasi recepto logiką: ką galima keisti ir kaip iš turimų ingredientų sukurti kitą patiekalą.
Žinios keliauja namo
Po kursų su tavimi liks mokymų medžiaga, išbandyti receptai ir praktiniai patarimai, prie kurių galėsi sugrįžti gamindamas namuose.
Peržiūrėti kainą ir datasTikros akimirkos
Mažos grupės, daug praktikos ir bendrystė. Taip atrodo mūsų susitikimai.
Paspausk nuotrauką ir peržiūrėk iš arčiau.
Apie mane
Esu „Ajurvedinės maisto kultūros“ kūrėja, ajurvedos specialistė ir jogos mokytoja. Šiuo metu Lietuvos sporto universitete studijuoju visuomenės sveikatą ir fizinį aktyvumą.
Daugiau nei dešimt metų vedu dirbtuves ir paskaitas, gaminu stovyklose bei ieškau būdų, kaip sveikatai palankų maistą padaryti paprastesnį, skanesnį ir lengviau pritaikomą kasdienybėje.
Kursus „Ajurveda tavo virtuvėje“ vedu jau ketvirtus metus. Juose man svarbu ne tik parodyti, kaip gaminti, bet ir padėti suprasti, kodėl renkamės vieną ar kitą ingredientą, prieskonį ar gaminimo būdą. Kai supranti principus, atsiranda daugiau laisvės improvizuoti, keisti receptus ir kurti savo derinius.
Kviečiu mokytis per praktiką – gaminti, ragauti, klausti ir atrasti tai, kas tinka tau.
Iš meilės sau ir gamtai.
Beatos virtuvė · LRT
Laidoje „Beatos virtuvė“ kalbamės apie ajurvedinę mitybą ir individualų požiūrį į maisto pasirinkimą.
Žiūrėti pokalbį LRT mediatekojeDalyvių patirtys
Tikros dalyvių atsiliepimų ištraukos. Visi atsiliepimai ↗
Susitikime virtuvėje
Dvi dienos praktikos, naujų skonių ir atradimų mažoje 6–8 žmonių grupėje.
Aiškūs mitybos principai, paprasti produktai ir prieskonių sistema – kad gaminti būtų lengviau, o virtuvėje atsirastų daugiau drąsos ir laisvės improvizuoti.
Spalio 24–25 d.
2026 · Šeštadienis ir sekmadienis
Registruotis Klaipėdoje ↗Lapkričio 7–8 d.
2026 · Šeštadienis ir sekmadienis
Registruotis Kaune ↗Gruodžio 5–6 d.
2026 · Šeštadienis ir sekmadienis
Registruotis Vilniuje ↗145 € avansas registracijos metu
145 € – likus 3 dienoms iki kursų pradžios.
Registracijos formoje pasirink miestą ir datą. Mokėjimo informaciją bei tikslų adresą gausi el. paštu.
Susitikime kursuose
Anketoje pasirink norimą miestą ir datą bei užpildyk savo duomenis.
Taip. Šie kursai ypač tinka tiems, kurie nenori daug laiko praleisti virtuvėje, bet nori valgyti skaniai ir sveikatai palankiai. Kursuose kalbame ne tik apie tai, kaip gaminti, bet ir kodėl verta tai daryti – kai supranti, kodėl tai svarbu, keisti įpročius tampa daug paprasčiau. Mokomės aiškios gaminimo sistemos, prieskonių derinimo ir nedidelių gudrybių, kurios gali iš esmės pakeisti patiekalo skonį bei kokybę. Kai žinai principus, kasdienis maisto ruošimas tampa gerokai lengvesnis.
Tikrai taip. Nors kursuose gaminame vegetarišką maistą, tuos pačius principus puikiai galima pritaikyti ir ruošiant patiekalus su gyvūninės kilmės produktais. Kursų esmė – ne konkreti mitybos kryptis, o aiški gaminimo sistema, kurią galėsite pritaikyti savo virtuvėje.
Nebūtinai. Kursai yra baziniai, todėl jie tinka ir tiems, kurie su ajurveda susiduria pirmą kartą. Prieš kursus atsiunčiu trumpą medžiagą susipažinti, o kursų metu aptariame pagrindinius ajurvedos principus ir jų pritaikymą kasdienėje virtuvėje. Ajurveda plačiąja prasme yra žinios apie gyvenseną, todėl daugelis jos temų – mityba, dienos ritmas, sezoniškumas, poilsis – mums jau yra pažįstamos, net jei anksčiau jų nesiejome su ajurveda.
Kursuose negaminame tradicinės indiškos virtuvės patiekalų. Gaminame iš sezoninių, mūsų kraštui įprastų produktų ir mokomės, kaip ajurvedos principus pritaikyti ruošiant mums pažįstamą maistą.
Maisto gaminimo dirbtuvėse dažnai susitelkiama į kelių konkrečių patiekalų ruošimą. Šiuose kursuose taip pat daug gaminame ir ragaujame, tačiau kiekvienas patiekalas padeda suprasti platesnę sistemą: kaip pasirinkti ir derinti produktus, naudoti prieskonius, parinkti tinkamą gaminimo būdą ir pritaikyti patiekalus savo poreikiams.
Kalbame ne tik apie tai, ką gaminti, bet ir ką, kiek, kada bei kaip valgyti, atsižvelgiant į individualius poreikius ir virškinimo ypatumus. Tikslas – kad grįžęs namo galėtum savarankiškai kurti patiekalus iš turimų produktų, keisti ingredientus ir improvizuoti, o ne remtis vien tiksliu receptu.
Apie 30 % kursų sudaro teorija, o 70 % – praktika. Per kursus pagaminame apie 20 skirtingų patiekalų, tinkamų pusryčiams, pietums, vakarienei, užkandžiams ir desertui. Teoriją iš karto pritaikome praktiškai, todėl mokomės ne tik klausydamiesi, bet ir gamindami bei ragaudami.
Daug užsirašinėti nereikės. Gausi paruoštą mokymų medžiagą su išbandytais receptais, jų alternatyvomis ir svarbiausiais patarimais, apie kuriuos kalbėsime kursų metu. Visa tai galėsi lengvai pritaikyti ir savo namų virtuvėje.
